【必備】工作方案范文集錦六篇

為了確保事情或工作有序有效開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的工作方案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

今年中秋節(jié)恰逢國慶期間，同時將喜迎建國60周年大慶。我縣將迎來最長的國慶黃金周假日，旅游觀光游客較為集中，食品消費需求大，對食品質(zhì)量安全工作提出了更高的要求，為全面做好節(jié)日期間的食品安全保障工作，確保人民群眾和廣大游客過一個安全放心、歡樂祥和的假日，向國慶60周年獻禮，特制定本方案。

指導思想

繼續(xù)發(fā)揚暑期食品安全保障工作精神，以貫徹落實《食品安全法》為契機，以食品質(zhì)量安全年活動為載體，以確?！皟晒?jié)”期間食品安全為目標，強化食品安全監(jiān)管，扎實開展食品安全專項整治行動，加強食品安全預警和監(jiān)測分析，做好高風險食品的檢驗檢測，建立健全食品安全全程監(jiān)管體系，讓全縣人民過一個安全放心、歡樂祥和的假期。

工作目標

國慶、中秋期間,采取特殊監(jiān)管措施,建立健全從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控體系，加強蔬菜、牛奶、熟食肉制品、飲料、糕點等高風險食品的安全預警和監(jiān)測。認真落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人食品安全第一責任人的責任，嚴格把好食品生產(chǎn)、流通、消費各關鍵節(jié)點。針對重點部位、重點品種、重點環(huán)節(jié)，全面開展食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。強化對賓、療、招等重點單位、旅游景區(qū)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營行為及各類中小學校、托幼園所食品安全的嚴密監(jiān)管,重點加強小作坊、小餐飲、小商店、農(nóng)貿(mào)市場的整治和規(guī)范，落實各項保障措施，努力實現(xiàn)“安全放心、歡樂祥和”的安全保障目標。

工作重點和措施

（一）強化食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，全面推進按標生產(chǎn)。一是農(nóng)牧水產(chǎn)、林業(yè)等部門要大力推進標準化生產(chǎn)。全面落實農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的日常管理制度，督促各企業(yè)（基地）做好生產(chǎn)記錄。強化農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)銷和使用的監(jiān)管，深入開展農(nóng)藥、獸藥和漁業(yè)投入品的專項整治行動，落實蔬菜、水果、生豬等主要農(nóng)、林、畜、水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和追溯制度，抓好生產(chǎn)基地周邊環(huán)境的監(jiān)測，保證產(chǎn)地環(huán)境符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術要求。要加強日常巡查，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是質(zhì)監(jiān)部門要突出食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管。重點加強食品添加劑使用的規(guī)范化管理，統(tǒng)一企業(yè)建檔內(nèi)容和食品添加劑備案登記管理，督促企業(yè)嚴把生產(chǎn)關鍵控制點，確保生產(chǎn)工藝符合質(zhì)量安全的有關要求，重點加強月餅、飲料、熟食肉制品等節(jié)令食品的質(zhì)量安全監(jiān)管，確保合格食品出廠銷售。繼續(xù)做好食品生產(chǎn)加工小作坊的整頓和規(guī)范工作。要采取簽訂質(zhì)量承諾書，限制銷售區(qū)域的辦法，加強小作坊的日常監(jiān)管，督導食品生產(chǎn)加工小作坊完善生產(chǎn)設施，健全質(zhì)量管理制度，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。特別要做好糕點、熟食肉制品、海產(chǎn)品等小作坊的整治和監(jiān)管工作。

（二）深化食品市場準入管理，規(guī)范食品市場秩序。各級各有關部門要按照食品市場準入的要求，采取有效措施，嚴把市場準入關。一是質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要加強28類食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。加大對假冒偽劣、過期食品和沒有QS標識28類食品的查處和打擊力度，追溯不合格食品生產(chǎn)源頭，進一步凈化食品市場消費環(huán)境。二是農(nóng)牧水產(chǎn)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務等部門要全力抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理。繼續(xù)鞏固蔬菜、生豬產(chǎn)品、豆制品等主要農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，突出抓好批發(fā)環(huán)節(jié)的關鍵控制點，嚴格落實進貨臺帳、索證索票等制度，加大檢測密度和頻率，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（三）規(guī)范食品企業(yè)經(jīng)營行為，凈化食品流通消費環(huán)境。各級各有關部門要加強企業(yè)誠信和自律制度建設，強化對企業(yè)的日常巡查和監(jiān)管，進一步規(guī)范食品企業(yè)經(jīng)營行為，凈化食品市場消費環(huán)境。一是工商部門要督促各食品經(jīng)營企業(yè)落實好流通領域食品進貨查驗、進貨登記、索證索票、不合格食品退市等各項制度。加大流通領域的巡查和日常監(jiān)管力度，幫助企業(yè)建立內(nèi)部質(zhì)量安全管理機制，全面落實企業(yè)自律制度。二是工商、商務等部門要大力規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村集市食品經(jīng)營行為。積極開展食品安全示范市場創(chuàng)建活動，強化經(jīng)營者質(zhì)量安全意識，建立經(jīng)營者的誠信檔案，做好生鮮易腐食品的保潔經(jīng)營工作，全面提升質(zhì)量安全水平。三是商務、農(nóng)牧水產(chǎn)等部門要加強生豬定點屠宰廠日常監(jiān)管。嚴把生豬入場關，做好生豬屠宰全過程的跟班檢疫，嚴格落實“瘦肉精”、“萊克多巴胺”等抽檢頻次和密度，嚴格落實病害肉無害化處理制度，嚴防病害肉和注水肉上市銷售，凈化肉類市場，確保肉類市場規(guī)范有序。四是衛(wèi)生部門要加強餐飲企業(yè)和集體食堂的量化分級管理工作。嚴格落實原料進貨查驗、進貨臺帳、索證索票等各項溯源制度，加強對餐飲單位管理人員和從業(yè)人員的培訓，完善百人以上集體就餐提前申報制度，加強現(xiàn)場監(jiān)管。強化對休療院所、中小學校、幼兒園、社區(qū)、建筑工地、鄉(xiāng)村旅游點等集體就餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴防集體性食物中毒事件的發(fā)生。加強對縣城區(qū)小餐館、小食堂、戶外餐飲點的日常管理，采取積極有效地措施，逐步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，防止食物中毒事件和食源性疾病的發(fā)生。

（四）深入開展食品安全集中整治，提升食品質(zhì)量安全水平。各級各相關部門要針對中秋、國慶期間食品市場消費特點，集中開展食品安全專項整治行動，重點加強對縣城區(qū)、各旅游景區(qū)周邊市場、餐飲企業(yè)、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村市場的日常檢查，加強重點環(huán)節(jié)、重點品種的食品市場整治工作，特別要突出時令食品和鮮活食品等與節(jié)日息息相關的食品整治，嚴厲打擊假冒偽劣食品的違法行為。一是開展城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村食品市場專項整治。加大城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村各類食品加工小作坊、現(xiàn)做現(xiàn)賣小攤點的整治力度，解決無證無照生產(chǎn)經(jīng)營，經(jīng)銷過期霉變和不合格食品等問題，進一步凈化農(nóng)村食品市場消費環(huán)境。加大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測、巡查密度，發(fā)現(xiàn)含有違禁成分的農(nóng)副產(chǎn)品，要立即查封、退市并追溯源頭。二是開展中小學校食堂等集體餐飲單位專項整治。突出抓好餐飲企業(yè)食品采購索證管理、食品衛(wèi)生監(jiān)督公示、從業(yè)人員健康體檢等制度的落實。建立餐飲業(yè)使用食品添加劑備案制度，加大對熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。三是開展動物產(chǎn)品和散裝食品等高危食品的整治。加大動物產(chǎn)品藥殘的檢測密度，狠抓養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、零售關鍵控制點，建立全程監(jiān)管工作機制。針對散裝食品要加強生產(chǎn)、經(jīng)營、運輸全過程監(jiān)控體系建設，確保合格食品銷售。四是切實發(fā)揮舉報投訴網(wǎng)絡平臺的作用。要發(fā)揮好工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務等監(jiān)管部門的投訴舉報作用，全面受理，妥善處置社會舉報投訴，加強部門之間信息溝通和聯(lián)合辦案力度，做到有案必查、有查必復。五是狠抓大案要案。針對可能出現(xiàn)的食品安全隱患，要加大整治和規(guī)范工作力度。各級各有關部門要嚴厲打擊假冒偽劣食品的違法行為，加大“三無”食品的打擊力度，對大案要案要從快從重處罰，對典型案件要集中曝光，以震 ……此處隱藏4402個字……

3、安全事務責任人：Z Z外保 (18XXXX6)

X內(nèi)保 (15XXX0)

4、環(huán)境布置及衛(wèi)生責任人：X (137XXX)

5、餐飲事務責任人：Z(1XX8)

6、醫(yī)務事務責任人： 兩部校醫(yī) (82XX9)

7、車輛調(diào)度 ： Z (1XXX89)

二、具體工作

（一）物業(yè)及安全

目的：高考期間，總務處以打造讓家長放心、學生安心、“平安高考”為目標，周密部署，狠抓落實。

具體工作：為確保全國普通高校統(tǒng)一招生考試如期進行，總務處圍繞“校園安全、交通有序、各項設施設備正常運作”的后勤保障作為重點工作。同時， 秩序維護部，保證高考試卷、考生和財物進入校園時的絕對安全。

附件1:

Z中高考物業(yè)及安全管理方案

一、總負責人：Z（1XXX8）

環(huán)境布置及衛(wèi)生責任人：Z (13XXX4)，各項工作明細如下；

1、安全組責任人：Z （15XX0）高考期間所有員工的休息時間暫停，各部門根據(jù)工作需要安排加班；聯(lián)系公司給予人員支援(責任人：Z)

2、消殺公司對校園內(nèi)易滋生害蟲的地方進行全面的消殺，確保校園環(huán)境安全（3.11完成）

3、物業(yè)中心聯(lián)系消防、電梯維保單位要求對所維保的項目做高考專項檢查，高考期間要有專業(yè)人員值守，保障消防、電梯安全（負責人：Z）

4、交通秩序維護，Z中街與人民北路口派出一名保安員協(xié)助交警引導考生家長車輛通行，禁止駛入Z中街防止無關車輛進入和塞車（3.12-3.13 7：00），Z中街設置路障實施車輛進出分流（3.11下午實施），（Z負責）

5、高考考場衛(wèi)生必需保持干凈、明亮、整潔。要求做到地面、窗臺、門框、玻璃無污漬，無灰塵?？紙鰞?nèi)黑板上禁止有字，墻面禁止張貼帶字的紙張。（責任人：Z3.11完成）

6、高考期間考場電源、空調(diào)、風扇、燈光提前維修保養(yǎng)確保高考時正常使用，并做好檢查記錄，3.11監(jiān)考老師巡查考場，如發(fā)現(xiàn)問題，及時匯總反饋至服務中心，并及時整改到位，（責任人：Z 3.11完成）

7、各試室時鐘一律更換新電池，核準時間，確保正常運作。（責任人：Z 3.11前完成）

8、物業(yè)人員3.12、3.13 7：00開啟試室同時開啟空調(diào)、燈等相關設施（責任人：Z ）

9、布置西校區(qū)考生家長休息場地的工作，提供飲水、紙杯、報刊，并張貼“請勿喧嘩，保持安靜”的溫馨提示。（責任人：Z）

10、門崗設置雙人全副武裝值班，高考期間學校正門除與考務工作相關人員、考生外，其它人員一律免進。如有特殊情況，學校老師及老教職工一律憑學校教務處、辦公室發(fā)放的通行證進出，但不能進入學校設置的高考警戒線內(nèi)，當天值班的行政老師，可放行，但不允許進入高考警戒區(qū)域。（責任人：Z）

11、考試期間晚上考場關閉所有進出通道派專人不定時巡查考場安全工作：

3月11日上夜考場巡查責任人：Z

3月12日上夜考場巡查責任人：Z

12、高考期間各警戒線增設專職崗位人員履行工作職責，決不擅自離崗，考試期間保安一律穿著保安服。

13、在大門口處和鑰匙妹拉警戒線處張貼告示，告知考生不允許帶手機，無線電子通信設備等與考試無關的物品進入考場。

14、去函羅湖交警大隊、羅湖公安分局東門派出所予以對高考大力支持（責任人：Z）

15、負責清理高考考試封閉區(qū)內(nèi)所有車輛，校園內(nèi)不能停放與高考無關的車輛，校園外車輛一律按指定區(qū)域停放，滿足考務人員的車輛停放（責任人：Z）

16、大門崗、中門崗、后門崗張貼高考期間注意事項通告（3.11中午前完成），嚴格檢查所有進出人員禁止無關人員進入，門崗值班人員全副武裝執(zhí)勤

17、 物業(yè)安排三名工作人員到服務中心待命，做臨時機動。

二、高考現(xiàn)場指揮：

1、總負責人：Z (1XXX)

2、安全組責任人：Z （1XX）

組員：ZZZ 共19人（其他人待定） 具體崗位設置如下：

1） Z中街1人，負責指揮車輛 ，人員：ZZ

2） 大門崗 2人，負責考生進出管理，人員：ZZ；（警察2人）

3）學校西側芳鄰樓下2人:人員：ZZ

4）學校東側2人：人員：ZZ

5）球場側門3人：人員：ZZ（警察2人）

6） 夜間考場巡查1人，人員：ZZ、學校周邊巡查2人

7） 成美樓門崗1人，人員：ZZ；教工停車場1人；z

3、 后勤組責任人：ZZ （1XXX4） 組員：ZZ

負責考后的巡視檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理。

4、 維修組責任人：Z1XXX2） 組員：本部：ZZZ

5、 環(huán)境組責任人：Z（13XX8） 組員：全體清潔員共19人，分為2組，3.12、3.13負責外圍的環(huán)境安全保障工作。

6、高考期間所有

施工工地禁止施工，禁止工人進入。

為消除蚊蟲、蒼蠅、老鼠、蟑螂等病媒生物的危害，防止疾病傳播，保障幼兒身體健康。具體應做好如下：

一、工作目標

以幼兒身心健康重點，通過本方案的實施，使幼兒園食堂內(nèi)鼠、蚊、蠅、蟑螂的四害工作的基礎知識和方法，把除四害工作扎實有效安全地開展下去。

二、工作標準

（一）滅鼠標準

1、室內(nèi)有鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡的房間不超過2%，

2、外環(huán)境鼠密度不超過5處；

（二）滅蚊標準

幼兒園外環(huán)境各種存水容器和積水中，蚊幼蟲陽性率不超過3%。

（三）滅蠅標準

幼兒園樓做到垃圾日產(chǎn)日清，院內(nèi)通過整治，達到有蠅房間不超過3%的標準要求。幼兒園除四害工作方案

（四）滅蟑螂標準

室內(nèi)有蟑螂陽性房間不超過3%，地下室、下水道等外環(huán)境蟑螂侵害率不超過3%的目標。

三、整治工作安排

（一）加強領導，夯實職責

1、明確幼兒園病媒生物防治領導小組各成員工作職責。

2、建立健全幼兒園除四害防治檔案和工作臺帳。

3、督促食堂儲藏間除四害工作機制，開展綜合消殺工作，確保按期達標。

（二）做好除四害專項防治宣傳工作，堅持周五義務清掃，大搞室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角，實現(xiàn)全員參與防害防病的格局。

（三）保障措施幼兒園除四害工作方案

除四害專項整治工作是幼兒園食堂所有人員應高度重視，嚴格按照本方案要求，服從幼兒園病媒生物防治領導小組安排，積極參與和配合。幼兒園病媒生物防治領導小組將結合每個時期、每個階段的工作進展情況進行檢查，除四害各項指標的順利達標。

（四）防治措施

堅持以環(huán)境防治為主，化學、物理方法為輔的綜合措施，做到防與滅相結合，突擊殺與長期鞏固相結合。