廚師雇傭合同10篇

隨著人們法律意識的加強，合同對我們的幫助越來越大，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的廚師雇傭合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的規(guī)定，甲乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本協(xié)議，共同遵守本協(xié)議的各條款。

一、協(xié)議期限

甲方聘用乙方從事縣城所有街區(qū)(含背街小巷)保潔工作，協(xié)議期限為一年，從20xx年2月10日至20xx年12月31日止。

二、乙方工作內(nèi)容

對縣城的所有街區(qū)及背街小巷進行清掃保潔，一日三掃，全天無縫保潔，具體路段根據(jù)個人實際情況另行安排。

三、甲方的權(quán)力及義務(wù)

(一)、負責乙方的日常人事管理和工作安排，并進行監(jiān)督。

(二)、負責對乙方工資每月按時發(fā)放。

(三)、甲方負責乙方的保潔工具，勞保用品。

(四)、甲方在協(xié)議期內(nèi)給乙方購買意外傷害保險一份，非因公傷害、患病等治療與甲方無關(guān)，由乙方自行解決。

(五)、其他。

四、乙方的權(quán)力及義務(wù)：

(一)、乙方應(yīng)自覺接受甲方的管理，并按協(xié)議要求認真履行崗位職責，服從工作崗位安排及調(diào)整，遵紀守法，圓滿完成工作任務(wù)；如乙方違反勞動紀律和甲方的規(guī)章制度，甲方有權(quán)按規(guī)章制度進行處罰，直至廢除本協(xié)議；

(二)、享受本協(xié)議規(guī)定的工資待遇及勞保；

(三)、自簽訂協(xié)議時自愿遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度；

(四)、其他。

五、協(xié)議的變更、解除

(一)、乙方有下列情況之一，甲方可解除協(xié)議，須提前30天以書面形式通知

1、履行協(xié)議差，完不成工作任務(wù)，考核不合格；

2、甲方撤并或縮減編制需要裁員，經(jīng)雙方協(xié)商就調(diào)動崗位或裁員，達不成協(xié)議的；

3、患病或因非公負傷安國家規(guī)定的醫(yī)療期滿后，經(jīng)有關(guān)機關(guān)鑒定，乙方不愿從事原工作，經(jīng)醫(yī)療期滿后尚不痊愈的；

4、訂協(xié)議的客觀情況發(fā)生重大變化，經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更協(xié)議達成一致的。

(二)、乙方有下列情況，甲方不能接除協(xié)議

1、患病或非因公負傷，在國家規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；

2、因公負傷，并經(jīng)勞動鑒定部門鑒定完全或大部分喪失工作能力；

3、實行計劃生育女職工在孕期、產(chǎn)期及規(guī)定的哺乳期內(nèi)的。

六、爭議的處理

七、違約的責任

八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，該協(xié)議從雙方簽字之日起生效。

甲方：乙方：

法定代表人：

x年x月×日

甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為 年， 年 月 日起至 年 月 日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工資 元，甲方不再支付其它任何費用；

2、甲方為乙方實行包吃住的優(yōu)惠條件。

3、乙方在甲方工作期間交納保證金500。00元，現(xiàn)因乙方經(jīng)濟困難，無法一次性交納保證金，經(jīng)甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除50。00元/月，至到扣滿500。00元為止。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

三、乙方工作責任及要求：

1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，違者按公司制度處罰；

2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔責任；

3、公司內(nèi)部一律使用飯票購飯制度，嚴禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰；

4、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜；

5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

6、乙方必須保證一日三餐準時開飯；

7、乙方必須嚴格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔50%～100%。

8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的；

2、違反勞動紀律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴重的；

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的；

4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方：

乙方：

代表：

（右手大拇指?。?/p>

地址：

乙方確認住址：

日期：

乙方身份證地址：

日期：

甲方：xxx大酒店

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責

1、甲方把

廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為

年，即從

日起至

日止，其中試用期為三個月，即從

日起至

日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣

元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月

天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1、乙方須保證至少

……此處隱藏3031個字…….乙方工作期間，如因其過錯造成甲方及其家人的人身傷害或財產(chǎn)損毀，應(yīng)付賠償責任;

6.乙方如欲解除合同，則需提前30天通知甲方，乙方不得擅自不辭而別，否則，甲方將追究其違約責任。

7.乙方在非工作時間(包括上下班在途時間)所發(fā)生的事故，由其自己解決，甲方不承擔任何責任。

六、合同的生效

1.本合同自雙方簽字時生效。

2.本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：(簽字)乙方：(簽字)

____年____月____日____年____月____日

聘用方：大冶市東風農(nóng)場（以下簡稱甲方）受聘方：（以下簡稱乙方）甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，從年月日至年月日止，本合同一年一簽訂。

二、乙方的工作職責及要求

（一）乙方必須服從甲方的管理與安排；

（二）乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐（工作人員用餐含節(jié)假日加班進餐）；

（三）乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛；

（四）乙方必須根據(jù)甲方的要求及時調(diào)整菜蔬風味和樣式；

（五）乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失；

（六）嚴禁乙方收取現(xiàn)金（甲方工作人員進餐一律使用飯卡）。

三、甲方提供的條件

（一）向乙方提供必備的廚房用具；

（二）向乙方提供必備的場所和安排2名服務(wù)員；

（三）向乙方提供必備的物質(zhì)（煤氣、大米、菜蔬等）。

四、工資報酬

乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎金3項構(gòu)成。

（一）基礎(chǔ)工資

乙方的基礎(chǔ)工資為1000元/月。

（二）加班工資

乙方節(jié)假日（含星期六和星期天）加班，甲方向乙方每天支付補助20元（以辦公室記錄為準）。

（三）獎金

乙方獎金核算以食堂當月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結(jié)算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業(yè)額×4%。

（四）報酬發(fā)放方式

1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放；

2、獎金每月?lián)嵔Y(jié)算年終發(fā)放。

五、工作紀律、懲處

（一）乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī)；

（二）乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章，自覺服從管理；

（三）乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方給予如下處罰：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發(fā)生1次罰款20元；

2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款100元，連續(xù)違反3次，扣除當月工資，并解除合同；

3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同*行為，按金額10倍處罰；

（四）乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔全部經(jīng)濟損失，并處以500—800元經(jīng)濟處罰；

（五）因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

六、勞務(wù)合同的終止和解除

（一）乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

1、嚴重違反工作紀律或用工單位規(guī)章制度的；

2、故意不完成工作任務(wù)和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的；

（二）乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

七、其它

（一）乙方在工作期間內(nèi)，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責；

（二）本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份；

（三）本合同自簽字之日起開始生效。

甲方（簽章）：乙方（簽字）：

年月日

甲方： 酒店方

乙方： 廚師方

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責

1、甲方把廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中試用期為三個月，即從 年 月 日起至年 月 日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費提供乙方工作餐。

4、乙方每月總工資為人民幣 元，每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作（其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到 的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。